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Les bienfaits du maté

Le maté pousse dans la zone centrale de l’Amérique du Sud et est connu et consommé depuis l’époque précolombienne par les habitants de la région. Depuis des siècles, les tribus guaranis le reconnaissent pour ses propriétés fortifiantes et stimulantes.

Le mate offre quelques-uns des éléments nutritifs nécessaires à la prévention et à la guérison des maladies cardiaques, en augmentant l’apport d’oxygène vers le cœur.

De leur côté les chercheurs de l’Institut Pasteur à Paris ont montré que l’oxydation des LDL (lipoprotéines de basse densité) est inhibée par les extraits de Ilex paraguariensis, ce qui rendrait l’incidence de l’artériosclérose plus faible dans les endroits où il est consommé.

Les propriétés de cette infusion sont de plus en plus étonnantes et au fur et à mesure des avancées de leurs recherches, les spécialistes lui trouvent encore de nouveaux avantages, l’un des plus révolutionnaires étant ses propriétés de prévention contre le cáncer.

Des études menées aux États-Unis indiquent que le mate est riche en polyphénols qui est un antioxydant avec une grande capacité pour augmenterles défenses de l’organisme, le protégeant ainsi de la destruction cellulaire.

Il contient également la matéine, unesubstance chimique qui agit comme stimulant du système nerveux, améliorant l’activité mentale, augmentant l’énergie et améliorant la concentration. Elle diminue de manière significative l’anxiété et nous permet d’avoir une meilleure résistance à la fatigue physique et mentale, on a également observé des améliorations significatives de l’humeur des consommateurs de mat é, en particulier dans les cas de dépression.

Il fournit également au corps des minéraux essentiels comme le sodium, le potassium, le magnésium et le manganèse qui empêchent l’accumulation de l’acide lactique dans les muscles.

Il est également un excellent énergisant naturel fortement recommandé pour les personnes ayant une activité physique intense ou pratiquant des sports spécifiques. Dans sa composition sont également présente les vitamines B1, B2, C, A, carotène, la choline, riboflavine, l’acide pantothénique (Vitamine B5), de l’inositol et 15 différents types d’acides aminés.

Il a la propriété d’abaisser le niveau de cholestérol dans le sang, en particulier le cholestérol dit « mauvais » et contient des composants qui augmentent la longévité.

Le maté est une infusion qui peut se consommer sucré ou nature, à tout moment de la journée, n’importe où, à la campagne ou à la ville, seul ou accompagné. Il peut aussi être pris au petit déjeuner ou en collation de milieu de matinée ou d’après-midi, en regardant la télévision , en lisant ou en étudiant, au travail, en bavardant avec quelqu’un ou tout simplement dans un moment de méditation.

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